Moinsen, will zum Schluss im Zuge der Runderneuerung meiner Jott die Gabel prophylaktisch auf vordermann bringen.
Nur was sollte ich für ein Gabelöl nehmen?
5er, 10er oder Watt?
Werde nur Landstraße ggf Bab fahren,keine Renne.

Nimm die Viskosität, die im Handbuch beschrieben ist. Ich weiß es jetzt leider nicht auswendig, aber es müsste ein 5er Gabelöl sein.
Was ich dir aber wärmstens empfehlen kann, ist der Hersteller. Nämlich Wilbers.
Das hab ich bei der Revision meiner beiden J's eingefüllt und möchte meinen, dass man die Gabel nicht mehr wiedererkennt. Also im positiven Sinn.
Arbeitet nach meinem Gefühl perfekt damit.

@ Dog: Nimm`Dir die 5 Minuten Dich mal durch den Threat durch zu arbeiten:

SAE5 = SAE 5 ?

Da steht einiges zum Thema ( inklusive Produkt Empfehlungen )